サンマの唐揚げ☆ネギゴマソース絡め レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- サンマ生ひらいた物 ４枚
- 片栗粉 適量
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- 小ネギ 好みの量
- 白ゴマ 好みの量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
サンマは１枚をさらに半分にして４等分にし、片栗粉をまぶします。
-
2
180度の油で１分くらい揚げ、お皿に取ります。たれを絡める時に火を通すので、表面がカラッと揚がっていればOK.
-
3
お酒、みりん、醤油を鍋に入れて、煮立ったら２を入れて弱火にして、たれを絡めます。
-
4
３に小ネギと白ゴマを入れて出来上がりです。
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- カテゴリ
- さんま
ちー118
楽天レシピ「MyBestXmasSweets2015」コンテストのファイナリスト！！本みりんと簡単発酵で作るパンの電子書籍を楽天Booksより「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版し、栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローとして活動しています。2016旬のごはん「春野菜」に選ばれていま～す(^_-)-☆
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