フライパン1つでポークチャップ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース肉（塩コショウ） 2枚
- 玉葱 大１個
- エノキ茸 １袋
- オリーブオイルかサラダ油 大さじ１
- 小麦粉 大さじ１
- とりがらスープの素（顆粒） 小さじ１
- 水 60ｃｃ
- 砂糖 小さじ１
- ケチャップ 大さじ２
- ソース 大さじ１
- じゃがいも（付け合せ） 2個
- ブロッコリー（付け合せ） 適宜
作り方
-
1
玉葱は薄切り、エノキ茸はほぐして、分量の油と小麦粉をいれて炒めます。
-
2
まんべんなく、小麦粉が混ざったら、塩コショウした豚肉を入れて、焼きます。
-
3
お肉を両面焼いている間、玉葱とエノキ茸を炒め続けます。そこへ水とスープの素を入れ、ドロドロになるまで、混ぜます。
-
4
ドロドロになったところで、分量の砂糖、ケチャップ、ソースを投入。
-
5
よく混ぜ合わせると、出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークチャップ
ちー118
楽天レシピ「MyBestXmasSweets2015」コンテストのファイナリスト！！本みりんと簡単発酵で作るパンの電子書籍を楽天Booksより「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版し、栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローとして活動しています。2016旬のごはん「春野菜」に選ばれていま～す(^_-)-☆
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