野菜たっぷり☆タラのあんかけフライ レシピ・作り方
材料（６ 人分）
作り方
-
1
野菜を細切りにします。
☆を混ぜておきます。 -
2
フライパンに少量の油をひき玉ねぎ、人参、ピーマンと塩ひとつかみを加え炒めます。
なじんできたらセロリとしめじも加えさっと炒めます。 -
3
③に混ぜた☆を加え、混ぜながらひと煮立ちさせます。
とろみがついたらあんの出来上がり。 - 4 タラに塩コショウを振って、小麦粉、卵、パン粉を順につけて、油で揚げます。
- 5 フライにあんをかけて、お好みで刻みネギなど飾って完成。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- あんかけフライ
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rushrush09092011/09/03 23:12
野菜たっぷりでつくりました。
とてもおいしい味でした
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写真は３人分です。