簡単、シンプル、ロメインレタス焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- ロメインレタス 1株
- フェタチーズ 1～2つかみ
- オリーブオイル 大さじ2～3
- 塩、こしょう 適量
- くるみ 大さじ2位
作り方
- 1 レタスは丸ごと軽く洗い、水気を取る。あらかじめレタスをカットしないことがポイント。
- 2 バーベキュー用グリルがあれば簡単！普通に網焼きの器具なら何でもＯＫ。直接火がレタスに当たるよう、表面全体に焦げ目が付くまで焼く。焦げすぎないよう、注意して。
- 3 レタスから若干水気が出て、焦げ目がついたら、グリルから取り出し、まな板の上へ。食べやすい大きさになるよう、ざっくり切る。
- 4 切ったレタスをお皿に盛り、オリーブオイル、こしょう、手でちぎったフェタチーズ、細かく砕いたくるみをふりかけ、混ぜれば完成です。
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- カテゴリ
- レタス
- 料理名
- 焼きレタス
pnktypn9706
毎日の仕事の疲れで、平日はじっくりと台所に立つ気力がない…。それでも料理は好きなので、とにかく短時間で簡単、極力ヘルシーなレシピを模索する海外在住中の40代男です。肉魚も好きですが、日頃は80％菜食主義者かも。ということで、パートナーとは毎日別のものを食しております。
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