オレンジピールと紅茶の丸パン レシピ・作り方
材料(6個人分)
- 強力粉 200g
- 砂糖 10g
- はちみつ 大さじ2
- 塩 小さじ半分
- スキムミルク 大さじ1
- 水 120ml
- オレンジピール 40g
- 紅茶 4g
- ドライイースト 小さじ1
作り方
- 1 ホームベーカリーにすべての材料を入れ、一時発酵までおまかせ。紅茶葉は大きければ細かく刻みます。
- 2 6等分してベンチタイム。
- 3 キレイに丸めて発酵させます。
-
4
180℃で14分焼きます。
(時間は調整してください) - 5 できあがり!
きっかけ
ちょっと上品なお食事パンをと。
おいしくなるコツ
生地はホームベーカリーまかせなので丸めるだけです。 35℃で60分くらい発酵させています。
- レシピID:1980000393
- 公開日:2010/12/14
関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- オレンジピールと紅茶のパン
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