我が家の定番♪春雨サラダレシピ・作り方

Name: 我が家の定番♪春雨サラダ
Yield: 1～2
Ingredients: 春雨 30g; きゅうり 1/2本; ハム 3,4枚; 卵 1個; ●砂糖 大さじ2; ●酢 大さじ2; ●醤油 大さじ1; ●ごま油 大さじ1/2～; マヨネーズ（お好みで） 大さじ1/2～

ann***

冷やし中華の様なとってもあっさり美味しい春雨サラダです♪よ～く冷やして味を馴染ませてからお召し上がり下さい＾－＾

みんながつくった数 6 件

材料（1～2人分）

春雨 30g
きゅうり 1/2本
ハム 3,4枚
卵 1個
●砂糖大さじ2
●酢大さじ2
●醤油大さじ1
●ごま油大さじ1/2～
マヨネーズ（お好みで）大さじ1/2～

作り方

1 春雨は表示通り茹で、ザルにあげさっと水で洗い、しっかり水気をきる。
2 きゅうりは千切りにカットし、塩少々を振ってしばらくおく。
水分が出てきたら、洗って水気をきる。
3 ハムは千切りにしておく。
卵はよく溶いてから、薄焼き卵を作り、千切りにカット。（錦糸卵を作る）
4 ●の調味料を混ぜ合わせて、春雨に和える。
他の材料も全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。
5 お好みでマヨネーズを加えて良く混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しい純はるさめを購入したので♪

おいしくなるコツ

調味料を混ぜ合わせる時に、春雨を最初に混ぜる事で春雨に良く味が馴染みます。（春雨は茹で上がってから少し経つと春雨同士がくっついてしまいますが、タレを加えるとすぐにバラバラになるので大丈夫デス）具はお好みの物を入れて下さいネ♪

レシピID：1980000182
公開日：2010/09/29

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つくったよレポート（5件）

菊丸33097408
2019/08/19 14:25

夕食に。好評でした。
Cherry2005
2012/05/07 16:41

さっぱりしてて美味しい～♪これからの季節に定番で登場しそうな予感(^_-)-☆
ご馳走様でした☆
ハル　haru
2011/07/15 08:14

のど越しがいいサラダでした（*^_^*）
とても食べやすく、彩りもきれいでおいしくいただきました。
この時期にピッタリのサラダですね(^_-)-☆
もやしまん0124
2011/06/22 22:35

ごま油がきいてて美味しかったです＾＾
リピします☆

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ann*** 2011.07.21　07:51

ハルさん♪こんにちわr(^ω^*)))
いつもたくさんのレポートありがとうございます♪とても嬉しく拝見させて頂いてますっ
ブログで紹介して下さったんですネ!
今度遊びに行かせて頂きます(=⌒ー⌒=)ノ~☆・゜:*:゜
ハル　haru 2011.07.19　10:48

ann***さん。こんにちは。本日の私のブログでこのレシピを紹介させていただきました（*^_^*）