旦那さんのお気に入り♪きんぴらつくね レシピ・作り方

旦那さんのお気に入り♪きんぴらつくね
ann***
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残ったきんぴらが次の日には美味しいつくねに♪
旦那さん絶賛~ヾ(〃^∇^)ノ

材料(2人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • 長ネギ 1/3本
  • 塩こしょう 少々
  • 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●水 大さじ2
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 レシピID:731641を参照して、きんぴらごぼうを作る。
    きんぴらは、包丁で細かく刻むか、FPにかける。
  2. 2 豚ひき肉は塩こしょうを加えてしっかり練る。
    卵、片栗粉、小口切りにした長ネギ、きんぴらを順番に混ぜる。
  3. 3 小さい小判型にする。(10個位)
    小麦粉をまぶす。
    ●は混ぜ合わせておく。
  4. 4 フライパンを熱してサラダ油を入れる。
    温まったら、つくねを投入。
    中火で両面しっかり焼く。
  5. 5 余分な油をペーパーで拭いてから、酒を回し入れる。
    アルコールが飛んだら、●を入れて絡める。

きっかけ

多めに作ったきんぴらのアレンジレシピです♪

おいしくなるコツ

味のしみ込んだきんぴらを入れる事で、とっても美味しくなります♪ きんぴらごぼうは、それぞれのお家の残り物でも勿論OKですよぉ~^^*

  • レシピID:1980000097
  • 公開日:2010/09/16

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カテゴリ
その他のひき肉つくね
料理名
つくね
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つくったよレポート(11件)

  • あきたのこまち
    あきたのこまち
    2020/05/23 20:29
    旦那さんのお気に入り♪きんぴらつくね
    お弁当用に作りました。簡単でおいしかったです。
  • minim
    minim
    2020/04/13 17:06
    旦那さんのお気に入り♪きんぴらつくね
    これが作りたくてきんぴらを作りました^_^美味しかったです!
  • KMSR
    KMSR
    2019/11/02 22:52
    旦那さんのお気に入り♪きんぴらつくね
    おいしかったです。お弁当にも入れました!
  • ちっち❁¨̮
    ちっち❁¨̮
    2019/04/22 19:04
    旦那さんのお気に入り♪きんぴらつくね
    前日のきんぴらが残ったので、作りました✨
    ミンチがなく、豚こまをみじん切りにしましたが、、
    とても美味しかったです.+*:゚+。.☆また作りたいです!

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