☆1番人気♪豚のしょうが焼き☆ レシピ・作り方

☆1番人気♪豚のしょうが焼き☆
ann***
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わが家で絶賛の黄金比♪1:1:1♪

材料(-人分)

  • 豚しょうが焼き用 200g
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • ①大さじ2
  • ●しょうゆ ①大さじ2
  • ●みりん ①大さじ2
  • おろししょうが 1片
  • 玉ねぎ(お好みで) 適量
  • お好みの野菜(あれば) 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 豚肉は塩こしょうをもみ込み、小麦粉をまぶしておく。
    玉ねぎはスライスして、サッと水にさらして水気を切る。
  2. 2 フライパンを熱してサラダ油を入れる。
    豚肉を入れて両面焼く。焼けたらフライパンの余分な油を拭き、酒を回し入れる。
  3. 3 アルコールが飛んだら●の調味料としょうがを入れてさっと絡めて火を止める。
  4. 4 お皿に玉ねぎをたっぷりと盛り、お肉を盛る。
    *お肉と玉ねぎを一緒に食べると美味しいョ。玉ねぎがいっぱい食べられちゃう♪

きっかけ

旦那さんの大好物なので☆

おいしくなるコツ

お肉に粉をまぶす事でパサつかずしっとり仕上がりマス☆

  • レシピID:1980000088
  • 公開日:2010/09/08
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カテゴリ
その他の豚肉豚の生姜焼き夕食の献立(晩御飯)
料理名
豚のしょうが焼き
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つくったよレポート(3件)

  • VEGI
    VEGI
    2014/02/04 15:43
    ☆1番人気♪豚のしょうが焼き☆
    もうね、手が止まりません!
    ご飯も自然と大盛りになっちゃいます(笑)
  • 通販大好き5587
    通販大好き5587
    2011/09/15 19:55
    ☆1番人気♪豚のしょうが焼き☆
    小麦粉を塗す事で、お肉にしっかり味が絡んでとても美味しかったです。^^
  • beat77
    beat77
    2010/12/02 19:56
    ☆1番人気♪豚のしょうが焼き☆
    ぱさつかず美味しかったです。ありがとうございます。

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