鰤のあっさり丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鰤の皮を外し、7mm～1cmの厚さに斜めに削ぎ切りにする。
※冷凍しておくと切りやすく綺麗に切れます。 -
2
鍋に【汁】の材料を全て入れて火にかける。
沸騰したら中火にして鰤を並べ、裏返しながら1分ほど煮て火を止める。 -
3
お茶碗にご飯を盛り、鰤を乗せる。
煮汁を小さじ１ほど鰤にかければ完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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