鰤のあっさり丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鰤の皮を外し、7mm～1cmの厚さに斜めに削ぎ切りにする。
※冷凍しておくと切りやすく綺麗に切れます。 -
2
鍋に【汁】の材料を全て入れて火にかける。
沸騰したら中火にして鰤を並べ、裏返しながら1分ほど煮て火を止める。 -
3
お茶碗にご飯を盛り、鰤を乗せる。
煮汁を小さじ１ほど鰤にかければ完成。
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