油揚げと玉ねぎとわかめのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎを5mmほどの厚みにスライスする。
油揚げを縦に半分に切り横に薄く刻む。 -
2
鍋に出汁と玉ねぎと乾燥わかめを入れて火にかける。
沸騰したら火を弱めて油揚げを入れて1～2分ほど炊いて火を止める。
味噌を溶かし混ぜれば完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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pコ2024/02/09 18:11
美味しかったです♪ありがとうございました
レシピへのコメント
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玉ねぎ＝甘味
わかめ＝旨味
という科学的に組み上げられた美味しさのトライアングルです。
これはもう味のサイエンスです。