ごつ盛り☆炒めニンニク高菜の豚骨ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- マルちゃんごつ盛りコク豚骨ラーメン １個
- 熱湯 530mlほど
- 高菜漬け 10～15g
- ゴマ油 大1/2
- おろしニンニク 小１ほど
- 白ごま １つまみ
- 天かす １つまみ～お好みの量
- 白胡椒(お好みで) 適量
作り方
-
1
高菜を適当に刻む(刻み高菜の場合も軽く刻んだ方が良いです)。
熱したフライパンにゴマ油を引いて高菜を炒める。
油が全体に回ったらニンニクと白ごまを入れて軽く炒め火を止める。 -
2
ラーメンの蓋を開けて粉末スープとかやくと調味油を取り出す。
粉末スープを全体にふりかけて熱湯を注いで2分30秒ほど放置。
調味油を入れて軽く混ぜ、かやくをかける。 -
3
①の高菜を乗せて天かすをかければ完成。
お好みで白胡椒をかけてお召し上がりください。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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