ごろごろさつまいもふかしパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パウンド型にクッキングシートをしきます。一度手でくしゃくしゃにすると型にしきやすくなります。

   

2. 2 さつまいもを1センチ角に切り水にさらします。
   皮はむいてもむかなくてもいいです。今回はきゅーりの皮をむくように部分的に皮をむいています。

   

3. 3 ここで水を入れた蒸し器を点火します。
4. 4 ボールに(A)の材料を入れてよく混ぜます。

   

5. 5 (A)の入ったボールにホットケーキミックスを入れてよく混ぜます。

   

6. 6 さつまいもをザルにあげ水を切りボールにいれてよくまぜます。さつまいもの甘味だけで美味しいですが、ここでハチミツを入れても良いです。

   

7. 7 クッキングシートを敷いたパウンド型に6のホットケーキミックスをいれてヘラで均一にします。

   

8. 8 沸騰した蒸し器に型をいれます。強火のまま10分蒸します。その後中火で10~15分蒸します。中火の時にテーブルナイフで表面に切れ目を入れると火の通りが早くなります。

   

9. 9 竹串でさして液体がついてこなければ完成です。