簡単☆ネギ玉子丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 250～300g
- 玉子 ２個
- 長ネギ 7cmほど
- めんつゆ(ストレート) 100ml
- 味醂 小1/2
- 酒 小1/2
- 七味唐辛子(一味唐辛子) お好みで
作り方
-
1
鍋にめんつゆと味醂と酒を入れて火にかける。
沸騰したら中火にし、斜めに薄く切ったネギを入れる。 -
2
ネギに火がとおり少しくたっとしてきたら溶き卵を回し入れる。
鍋を揺すりながら軽く混ぜる。
鍋縁の卵が固まってきたら箸を回して中央にやる。
蓋をして火を止めて30秒放置。 -
3
器にご飯を盛り、②の玉子をかければ完成。
お好みで七味唐辛子や一味唐辛子をかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- ネギ玉子丼
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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ペコ山さん2023/06/22 12:27
簡単で節約もできて助かりました。ごっつぁんでしたm(__)m
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