固くなったご飯をリメイク☆かきたま雑炊 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 固くなったご飯 お茶碗１杯
- 水 250～300ml
- 卵 １個
- 万能ネギ 1/2本ほど
- 白ごま 少々
- 【調味料】
- 顆粒だし 小１
- 醤油 小１
- 酒 小１
作り方
-
1
鍋に水と全ての調味料を入れて火にかける。
※水の量はご飯の固さで変わります。カチカチなら300ml、乾いてる程度なら250mlほどです。 -
2
ご飯の固くなった部分を先に入れて弱中火で煮込み、少し柔らかくなったら残りのご飯を入れて煮込む。
※乾いてる程度のご飯で２分、カチカチで３分ほどを目安に。 -
3
ご飯が膨れて柔らかくなったら溶き卵を入れてかき混ぜながら煮る。
半熟になったら火を止める。
器に盛り付け、白ごまを散らして刻んだネギを乗せれば完成。
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- 料理名
- 固くなったご飯で作るかきたま雑炊
-
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dhanu 築2025/11/16 09:34
ニャンちゅう事だに゛ゃあ゛ん
／⌒＼ ／⌒＼
| ＞―＜ │
＼ ／￣￣＼ ／
╭Ｙ⌒ ● ⌒Ｙ╮
╰彡\ ͜ ／＼ ͜ /ミ╯
柔らかすぎてキバが退化w -
お月見だんご(ゆっくり投稿)2025/04/25 07:53
マクドの空箱に思いをはせながら、
美味しく頂きました(^^)
新しいガンダム見ましたか？
私はまだ見てないですが、
旦那が面白い！特に2話！だそうです(^^)v -
ささささき2025/03/24 18:58
ネギなしですが、とっても美味しくできました！ごちそうさまです！( ≧∀≦)ノ -
デラみーやん2025/02/27 00:40
鶏皮を焼いてトッピングしてみました。
簡単にできて美味しかったです♡
ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)
レシピへのコメント
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なんという事でしょう。
あの固かったお米が雑炊に大変身。