ガリベンライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 お茶碗１杯
- ハーフベーコン 2枚
- ニンニク 大粒1(小なら2)
- バター 大1/2
- 醤油 小１
- サラダ油 小１
- 黒胡椒 適量
作り方
-
1
皮がついたままニンニクの根を切り落としレンジで５秒加熱。
皮を剥き(先をつまむとスルッと剥けます)、包丁の腹で潰して軽くみじん切りに。
ベーコンを1cm幅程にカットしておく。 - 2 熱したフライパンにサラダ油を引き、バターを溶かしてベーコンとニンニクを炒める(弱中火)。
-
3
ベーコンが縮んでカリッとしてきたらご飯を投入して炒める。
バターがご飯に回ったら醤油をかけて炒める。
※ヘラで押し潰すように焼いて裏返して炒めてを繰り返すとご飯がほぐれます。 -
4
醤油が全体に回り色付いたら火を止め、お皿に盛り付ける。
黒胡椒をパラリとしたら完成。
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関連情報
- 料理名
- ガリベンライス
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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受験生にピッタリなメニューです(こじつけ)。