ぶりのオイスターソース炒め☆ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
maro_mee *
ぶり(わらさ)が出回わってたので、ピーマン、玉ねぎと一緒にオイスターソースで仕上げました。ぶりは濃厚な味付もよく合いますよね♩
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンはへた、種を取り、玉ねぎは皮を剥いて、大きめの一口大に切り揃えます。
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2
ぶりは1パック総量260gでした
キッチンペーパーで水分を取り、4〜5切れにぶつ切りします
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3
片栗粉を両面まぶします。
★の調味料をよく混ぜておきます
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4
フライパンにサラダ油を入れてぶりを焼きます。焼き目が付いたら、反対側も焼き目をつかせて皿に一旦取り出しておきます
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5
空いたフライパンにピーマン、玉ねぎを入れて炒めます。焼き目が軽く付いたら、ぶりを戻して一緒に焼いていきます。
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6
ぶりを戻して1〜2分炒めて、ぶりに火が通ったら★を回しかけて更に1分半ほど炒めてアルコールも飛ばし味も馴染ませます。
とろみもついたら完成です☆
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- 料理名
- ぶりのオイスターソース炒め
maro_mee *
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