ピリ辛カラフル野菜ひき肉丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参・ごぼう・にらをみじん切りにする。
- 2 フライパンに植物油（分量外）を敷いて熱し、1の人参とごぼうを弱めの中火で炒める。全体に油が回ったら火を弱め、日本酒を注いで蓋をして弱火で5分～7分加熱する。
- 3 2の加熱がすんだら、１のニラを入れてさっと炒める。ニラがしんなりしたら、一度皿等に取っておく。
- 4 3のフライパンをさっときれいにしてごま油とおろしショウガと豆板醤を入れ、10秒ぐらい炒める。
- 5 4に合いびき肉を入れ、ほぐしながら色が全部変わるまで弱めの中火で炒める。
- 6 5に3を入れ、五香粉（もしくは胡椒）を振り入れて均一になるまでよく混ぜながら2～3分ぐらい炒め、一度火を止める。
- 7 みりんに砂糖と片栗粉と塩を混ぜ、最後に醤油を入れてよく混ぜる。
- 8 6に7を回しかけ、再び過熱して1分ぐらい炒めながら混ぜる。
- 9 温かいご飯をそれぞれのどんぶりによそい、8を1/2ずつ上にかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
あどん91202021/07/27 11:42
参考にさせていただきました。おいしかったです!
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
