芽キャベツのおひたし♩旬の野菜でビタミンたっぷり レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
芽キャベツは洗います。
◆を混ぜておきます。
鍋に芽キャベツを茹でるお湯を沸かします。
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2
芽キャベツの芯の部分黒くなってる所を薄く切っておきます。
外側の葉で黒いのが有れば取り除きます。
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3
お湯が沸騰したら、塩少々を入れて3分〜4分程ゆでます。
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4
茹だったら冷水に取って色止めをします。
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5
食べやすい大きさ(半分)程に切って、ボールの中に◆の調味料を入れて和えます。
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6
器に盛り付け汁も入れて、かつおぶしを上に乗せて完成です(*^^*)
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- 料理名
- 芽キャベツのおひたし
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あやなおちゃん(返レポします)2021/02/27 10:58
芽キャベツの旬がはじまりました。美味！有難うございました。
レシピへのコメント
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旬の冬の野菜、ビタミン豊富です。