焼きパプリカのマリネ♩沢山作って色々なお料理に♡ レシピ・作り方

焼きパプリカのマリネ♩沢山作って色々なお料理に♡
  • 約15分
  • 300円前後
maro_mee *
maro_mee *
焼く事でパプリカの甘みも感じ、色々なお料理やそのままでも◎
パプリカ使用のポークソテーもご紹介してます ID.1970019213
※置き時間は含まず(一晩)

材料(2〜4人分)

作り方

  1. 1 パプリカは赤2個と黄1個にしました(お好きな色で)
    種、ワタを取り除き縦に6〜7等分程に切り揃えます。
    ※1個130g〜150g程でした。
  2. 2 ◆のマリネ液を作り混ぜておきます。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、パプリカを並べて焦げ目がつくまで焼きます。
  4. 4 焼いたパプリカをパットなどに並べて◆のマリネ液を回しかけて一晩置けばカラフルマリネの完成です☆

きっかけ

パプリカがお安くなっていたのでマリネが食べたく作りました(*^^*) このマリネを使ったポークソテーも作ったので、後日ご紹介します♩ ID 1970019213 『ポークソテー♩自家製パプリカマリネと一緒に』

おいしくなるコツ

一晩置く事でマリネ液も落ち着いて、浸透しててよりジューシーになってました。 オレンジ色のパプリカで3色にしたかったけど無かったです(笑) 少し焼く事で柔らかく甘味が増しますので是非♡

  • レシピID:1970019212
  • 公開日:2020/10/24
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カテゴリ
パプリカオリーブオイル作り置きの野菜その他のマリネマリネ液
関連キーワード
パプリカのマリネ 野菜のマリネ 白ワインビネガー ジューシー
料理名
焼きパプリカのマリネ
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つくったよレポート(9件)

  • なっちゃんまま
    なっちゃんまま
    2022/06/28 07:24
    焼きパプリカのマリネ♩沢山作って色々なお料理に♡
    美味しく頂きました。
  • たまさん。
    たまさん。
    2022/06/21 13:24
    焼きパプリカのマリネ♩沢山作って色々なお料理に♡
    とても美味しかったです。
    ありがとうございました。
  • niwacci
    niwacci
    2021/12/04 12:03
    焼きパプリカのマリネ♩沢山作って色々なお料理に♡
    焼くことでジューシーさが増し、マリネ液の味もよく染みますね。
    でもシャッキリ感は残ってて、とてもおいしいです♪
  • とまとまみ
    とまとまみ
    2021/10/22 19:11
    焼きパプリカのマリネ♩沢山作って色々なお料理に♡
    美味しく出来ました

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