定番♩豚の生姜焼きをトマトで❋いつもとひと味違う♩ レシピ・作り方

Name: 定番♩豚の生姜焼きをトマトで❋いつもとひと味違う♩
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ロース薄切り肉 150g; サラダ油(炒め用) 小さじ2; プチトマト 6個; ◆生姜すり下ろし 大さじ1/2; ◆酒 大さじ1; ◆みりん 大さじ1; ◆しょうゆ 大さじ1弱; サニーレタス 6枚ほど

約15分
500円前後

maro_mee *

トマトを入れて、いつもとひと味違う生姜焼きになります♩トマトを加熱でリコピンパワー◡̈❤︎

みんながつくった数 27 件

材料（2人分）

豚ロース薄切り肉 150g
サラダ油(炒め用) 小さじ2
プチトマト 6個
◆生姜すり下ろし大さじ1/2
◆酒大さじ1
◆みりん大さじ1
◆しょうゆ大さじ1弱
サニーレタス 6枚ほど

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作り方

1 プチトマトは半分に切る。
◆の調味料を合わせておく
サニーレタスをお皿に添えておく
2 フライパンに油を入れて豚肉を焼きます。色が変わってきたら、塩胡椒を少々して返して反対側の色も変わってきたら、トマトを入れて火を少し強め豚肉に火を通していきます。
3 豚肉に焼き色が付き火が通ったら、サニーレタスを添えたお皿に豚肉のみ盛り付けます。
4 残ったフライパンに予め作った◆の調味料を全部入れて火を強め、ひと煮立ちして火を止めます。
5 豚肉に調味料を全てかけてトマトも添えて完成です☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余っていたプチトマトで生姜焼きを作ってみたところ、美味しかったので♡

おいしくなるコツ

添えるお野菜は、レタスでも、かいわれ、でもお好きな生野菜でOKです♪ トマトに調味料を入れてひと煮立ちすると、少しトロっとしてお肉に絡みやすくなります。ササっと作れちゃいます(*´∀`)

レシピID：1970018466
公開日：2020/07/23

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つくったよレポート（3件）

ななな5007
2021/06/12 17:35

トマトがアクセントのさっぱりタレで美味しかったです。タレだけご飯にかけて食べました。また作りたいです♪
ひまたん♡
2021/02/02 03:31

玉ねぎと普通サイズのトマトで作りました。さっぱりして、美味しかったです！
野良ままん
2021/01/14 20:09

プチトマトの買い置きが無かったのでトマトを八つ切りにして作りました。生姜焼きにトマトを入れたのは初めて。とてもアッサリ食べられ美味しかったです！ありがとう。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

maro_mee * 2021.01.14　12:48

Pickupレシピに選ばれてとても嬉しいです。
ありがとうございます。
こちらはトマトの酸味が合わさって、いつもと一味違う生姜焼きに仕上がっています。ぜひ作ってみてくださいね★

これからも、美味しいと思える様なレシピをご紹介出来たらと思っています。ご訪問ありがとうございます♪
楽天レシピ 2021.01.06　13:46

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

1月14日(木)のPickupレシピコーナーに、maro_mee *さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪