醤油麹の玉ねぎマリネ！ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
菌活女子
あっさりさっぱりの玉ねぎマリネ！簡単に作って、カレーの付け合せや、前菜にどうぞ！私はらっきょう代わりにカレーに添えます☆玉ねぎ＆麹のダブル酵素！
材料（2-3人分）
- 玉ねぎ（できれば新玉） 中1個
- 醤油麹 大さじ2.5
- 酢 大さじ１弱
- 粗挽きコショウ 2-3つまみ
- EVオリーブオイル 小さじ2
- にんにくチップ 3-4枚
作り方
- 1 1センチ程度の細切りにした玉ねぎと他材料をタッパーに入れ蓋をしてブンブン振って全体的になじませたら、蓋を軽く外して500wのレンジに30秒程かける。
- 2 新玉は30秒で良いですが、玉ねぎの場合40-50秒が良いです。そのまま15分程おいて馴染ませたら出来上がり！
- 3 カレーのピクルス代わりや前菜につまんだり、グリル系のお肉の付け合せにもピッタリです！！
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菌活女子
本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。
できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。
好物は焼き菓子！！
「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°)
食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！
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あけぼのマジック2020/07/16 03:44
美味しかったです♪
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