ニラなし★しっかり味の羽付き餃子 レシピ・作り方
材料（4（40個）人分）
作り方
- 1 キャベツ、長ネギをみじん切りにし、◆の材料をボールに入れ、よく混ぜる
-
2
餃子の皮で包む。皮の周りに水をつけ、ひだをつけながら包む。
- 3 水200mlに薄力粉大さじ1を入れ、よく混ぜて溶かす。
-
4
熱したフライパンに食物油をひき、餃子を並べる。表面にうっすら焼き目がつくまで中火で焼く
-
5
薄力をといた水を入れ（底から0.5から1センチ程度）蓋をする。中火のまま5分蒸す。
-
6
5分経ったら蓋を開け、白く羽ができ始めてたらごま油をフライパンに沿って回し入れ、しっかりとごげ目が付くまで中火〜強火で焼く。
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7
出来上がり！
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