ヤーコンの甘酢カレーあんかけ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
ヤーコン
カリフラワー
人参
を 食べやすい大きさに切る
フライパンにオリーブオイルを入れ
人参を1〜2分炒め
ヤーコンとカリフラワーを入れ
塩胡椒をふり
2〜3分炒める -
2
カレー粉を入れ
全体になじませたら
お酒
みりん
お醤油
米酢
出汁
をまわしかけ 蓋をして
中火弱で 4〜5蒸し焼きにする -
3
人参に火が通ったのを確認し
水溶き片栗粉
を回し入れ とろみが
ついたら
完成！
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