鶏むね肉のソテー 菜の花を添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1 菜の花を３cm位の長さに切っておきます。
   花の部分を５本程のけておきます。
2. 2 お鍋ににクッキングシートをひいて 凍ったままの鶏むね肉を皮を下にして入れ ふたをして、強火で12～15分程蒸し焼きにします。
3. 3 ふたをあけて、鶏ガラスープの素をティースプン１杯を鶏むね肉の上にかけます。
4. 4 除けた花の部分を残して 菜の花を鶏むね肉の回りに入れ残りのティースプン１杯の鶏ガラスープの素を菜の花の上に回しかけます。
   全体に塩コショウを振りかけ ふたをして、強火のまま３～５分
5. 5 火を止めて、ふたをあけて鶏むね肉の上に 除けておいた菜の花の花の部分を乗せ再びふたをして５分程蒸らしたら
   お皿に盛り付けて 出来上がりです。