ヨーグルト味噌で唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏胸肉を 一口台に切り揃える
調理用ボールに
ヨーグルト
お味噌
胡椒
を入れ しっかり
混ぜ合わせる -
2
混ぜ合わせたら
鶏胸肉を入れて
2〜3分 しっかり揉み込み
上から ラップで密着するように
して 冷蔵庫で
3時間以上 寝かす -
3
深めのフライパンに
サラダ油を入れ(深1センチ程度)
温める
この間に 漬け込んだお肉に
片栗粉
薄力粉
を入れ しっかり混ぜ合わせ
160〜180度で揚げる -
4
揚げ時間は 片面2〜3分ずつ
でしたが
お肉の厚さや 各家庭の温度などで
違うので 調整してください -
5
中まで 火が通ったら
完成！
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