おからコロッケの具で さっぱりサラダ レシピ・作り方

おからコロッケの具で さっぱりサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
ユキメ
ユキメ
お肉やメインの 付け合わせや サラダにおススメです

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1玉
  • ミンチ 100g
  • 生おから 100g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • 出汁 200〜400ml
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 米酢 大さじ1〜2
  • お醤油 大さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎを みじん切りにする

    フライパンでオリーブオイルを
    温め
    玉ねぎを入れて軽く炒め
    ミンチを入れ
    塩胡椒を振り炒める
  2. 2 ミンチの色が変わり出したら
    おからも入れて
    更に炒める
  3. 3 全体が 混ざり 炒まったら
    出汁
    お醤油
    米酢
    お酒
    みりん
    を 入れて 更に炒めていく
    味を確認して

    完成!

きっかけ

おからアレンジで 考えました

おいしくなるコツ

出汁を しっかり きかせてください おからが 吸い取って 美味しくなりやすいです

  • レシピID:1970016384
  • 公開日:2019/11/09
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つくったよレポート(1件)

  • にこ料理
    にこ料理
    2020/04/25 10:02
    おからコロッケの具で さっぱりサラダ
    美味しくできました!
    またつくります!
    ありがとうございました!

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