天日干しフード レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
エリンギ を縦に
薄切りにする
全体が 長ければ
横半分 切っておく -
2
ピーマンは ヘタと
中身のタネをとり
長さ3〜4センチ
幅 1〜1.5センチ程度に
カットする -
3
バットなどに
出来るだけ
重ならないように
広げて 一日 日当たりの
良い場所に 置いて
天日干し -
4
乾きが 気になるようなら
途中で ひっくり返したら
より乾きが 早くなりますよ -
5
一日中干し
カリカリに なれば
完成！
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天気の良い日は この一手間を してあげると
料理が一段と美味しくなります
シンプルだけど 奥が深いです