骨までホロホロ！秋刀魚の梅煮 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
- 1 頭と尾を切り落とし、2-3当分する。内臓はお好みでとっても取らなくても。
- 2 ◎を全て鍋に入れ一煮立ちさせる。
- 3 秋刀魚を入れて、落し蓋をして40-60分弱めの中火〜弱火で煮る。
- 4 煮汁が少なくなって秋刀魚に照りが出てきたら、出来上がり。
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