夏野菜と肉みそ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは1cm幅に切る
   ナスは輪切りにする
   素麺は表示通りに茹で、水気をよく切ってボウルでごま油と和えておく

2. 2

   フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ナスを炒める

3. 3

   次にピーマンを入れて炒め、野菜を一旦取り出す

4. 4

   フライパンに再度サラダ油(分量外)を熱し、豚ひき肉を炒める
   色が変わったら☆合わせ調味料を入れて煮詰める

5. 5

   野菜を戻し入れ混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける

6. 6

   素麺を皿に盛り、具をかける