枝豆のせいろ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 新鮮な枝豆を使います

   

2. 2 枝豆は端っこを切り落とし、筋を軽く取り除きます

   

3. 3 下処理用の塩と一緒にビニール袋に入れて、もみ込む

   

4. 4 3を一度洗い流してから、再度ビニール袋に入れ、塩大さじ2を入れて軽くもみ、30分置いておく

   

5. 5 中火で10〜12分、せいろで蒸す

   

6. 6 できあがり