簡単チキンナゲット★お弁当・パーティに レシピ・作り方

作り方

1. 1 マスタードソース、ＢＢＱソースの作り方は後ほど。
   鶏肉は「水郷のとりやさん」の水郷どり胸肉を使っています♪朝引き新鮮です

   

2. 2 胸肉を包丁で叩きながら細かく刻みます。
   食感も楽しみたいので挽肉だけでなくカットした胸肉も加えることにしました

   

3. 3 玉子をといて、そこに胸挽肉と刻んだ胸肉、マヨネーズ、醤油、酒、塩、胡椒、ガーリックパウダーを加えてこねます

   

4. 4 そこに片栗粉を加えて、小麦粉を少しずつ加えていきます。
   固さを見ながら少しずつ加えてください

   

5. 5 こね終わったら、一口大のサイズで丸めて、周りに小麦粉をまぶします。

   

6. 6 ヒビが入ってしまう場合がありますが、その時は油に投入する前に、もう一度、成形すると綺麗に仕上がります。

   

7. 7 フライパンに１～２ｃｍほどの深さで油を引き、170度程度に温めます。油が温まったら、あとは揚げていくだけです！

   

8. 8 火傷などに注意しながら、周りがこんがりするまで、何度もひっくり返しながら揚げましょう♪

   

9. 9 マスタードソースの作り方はコチラをどうぞ♪
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1970013923/

   

10. 10 ＢＢＱソースの作り方はコチラをどうぞ♪
    https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1970013924/