＊おから＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに干し椎茸を入れ、300ccくらいのお湯を入れ戻す。(10〜15分)

2. 2

   小松菜を茹でる。
   茎から入れ30秒、葉を入れ15秒。
   その後水にさらして、水気を切る。

3. 3

   油揚げを油抜きする。

4. 4

   人参・ちくわ・長ネギ・小松菜・油揚げ・干し椎茸を適度な好みの大きさに切る。

5. 5

   ごま油を熱し、人参がしんなりするまで炒め、そのほかの切った材料を加えてさらに炒める。

6. 6

   炒めて混ざり合ったら、卯の花と干し桜エビを加えて更に炒めて混ぜ合わせる。

7. 7

   混ざり合ったら、椎茸の戻し汁と●の調味料を全て投入。
   汁気がなくなり、好みの加減まで中火〜弱火くらいで炒める。

8. 8

   白ごま＆すりごまを混ぜて出来上がり( ¨̮ )