圧力鍋におまかせ☆手羽元のコク旨味噌煮 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
圧力鍋に、☆の全てと、薄くスライスした生姜を入れて、味噌を溶かすように混ぜる。
そこに、手羽元と1/4に切った玉ねぎも入れる。 - 2 蓋をして加圧する。圧がかかった状態で5分したら火を止めて、自然に減圧する。
-
3
完全に減圧出来たら蓋をあけて、汁気を飛ばしながら煮からめる。
煮汁が少なくなったら完成!
きっかけ
ふつうの醤油煮やお酢煮をちょっと変えてみたくて...味噌を入れてみたらコクが増しました♡
おいしくなるコツ
減圧している間に半熟卵を作っておいて、添えて食べても◎ 鍋の粗熱をとってからほりこんでおけば、卵に味が染みておいしいですよ♡
- レシピID:1970013225
- 公開日:2017/09/08
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(調理時間に減圧時間は含まれてません)