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凍み蒟蒻のニンニク炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 板蒟蒻(アク抜き)

    1枚

  • ごま油

    おおさじ1

  • 小さじ3分の1

  • ニンニクチューブ

    3センチ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
凍み蒟蒻のニンニク炒め
  • 100円以下

凍み蒟蒻なら面白い食感の蒟蒻料理になります!

作り方

  • 1

    板蒟蒻(アク抜き)は薄く4枚に切る。

  • 2

    ジッパー付き袋に蒟蒻を入れて一晩冷凍庫で凍らす。

  • 3

    蒟蒻を電子レンジ600ワットで2分加熱する。

  • 4

    蒟蒻の粗熱が取れたら水気を切って千切りにする。

  • 5

    フライパンにごま油、蒟蒻を入れて中火で2分〜3分炒める。

  • 6

    ニンニクチューブ、塩を入れて混ぜたら出来上がり!

きっかけ

凍み蒟蒻のニンニク炒めが食べたくて作ってみました!

おいしくなるコツ

蒟蒻は凍らすと硬くて噛みきるのが大変なので、小さめの千切りにします。

レシピID: 1970012996

公開日:2017.07.10

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.03.27

    とっても美味しかったです、ごちそうさまでした

    遅くなってすみませんでした!
    美味しく作っていただきありがとうございます

    お返事を見る

レシピへのコメント

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