フライパンでお手軽ローストビーフ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛モモ（塊） 400グラム位
- ニンニクチューブ 3センチ
- 塩 小さじ2分の1
- 黒胡椒 適量
- グレープシードオイル 小さじ2
作り方
- 1 牛モモ（塊）に、ニンニクチューブ、塩、黒胡椒をすりこみ、15分位おく。
- 2 フライパンにグレープシードオイル、牛モモ（塊）を入れて中火で２から4分焼いたら転がしてまた2分〜4分焼き、表面全て焼く。
-
3
牛モモ（塊）をアルミホイルで包んで、上からキッチンペーパーでくるむ。
保温の為、更に新聞紙でくるみます。
- 4 1時間おいたら、スライスして出来上がり！
- 5 余熱では心配な場合には、耐熱ビニール袋にいれて、鍋に湯を沸騰させ2、3分したら火を止め30分そのままにしておきます。
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tatataway
こんにちは！
小学生の頃、初めてリンゴの皮むきをしたその日から
料理するのが楽しくて大好きになり、現在に至ります！
苦手な家事は掃除機かけ、好きな家事はもちろん料理！
マイブームは時短と健康維持！
新しいレシピを考案するのが楽しい毎日です☆
どーぞよろしくお願いします！
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