簡単☆フライパンとレンジでキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ位に切る。
2. 2 フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、ベーコン、冷凍ほうれん草を入れて、中火で2、3分炒める。
3. 3 塩、黒胡椒を振りよく混ぜたら冷ましておく。
4. 4 冷凍パイシートを2枚重ねて、フライパンの大きさに伸ばし、はみ出たところをカットしておく。
5. 5 パイシートを乗せたフライパンを弱火で8分から10分加熱し、火を通す。
6. 6 卵を割り、カラザなどをとりよくほぐし、生クリームを入れて混ぜ、ほうれん草、玉ねぎ、ベーコンを入れ、卵液を作る。

   

7. 7 パイシートの上に、卵液を入れて、とろけるチーズを散らし蓋をして、弱火で20分位加熱する。※パイシートがかたくサクサク状態になれば卵液は生でもオッケー！

   

8. 8 キッシュを皿に移し、電子レンジ600ワットで2〜4分加熱したら出来上がり！
   ※真ん中が膨らむので、時々電子レンジの扉を開いて様子を見るといいです。