甘長唐辛子とじゃこの甘辛炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
aki☆57
名前に唐辛子とつきますが、全然辛くなくピーマンよりクセがなく苦手な人にも食べやすいです(^^)甘長唐辛子の変わりにしし唐やピーマンで作っても美味しくできます。
材料（4人分）
- 甘長唐辛子 400g
- ごま油 大１
- じゃこ 50g
- 酒 大２
- 砂糖 大2/3
- みりん 大１
- 醤油 大１
作り方
-
1
甘長唐辛子は洗って、破裂を防ぐため一個づつフォークか包丁で穴を開けてフライパンに入れてごま油を回しかけ、6分中火で転がしながら焼き色をつける。
-
2
しんなりしてきたら、酒とじゃこを入れて蓋をして中火で1分火にかける。
-
3
砂糖とみりんと醤油を入れて絡ませたら出来上がり(^^)
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