関西風おでん☆かんとだき レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛筋肉は圧力鍋で17分下茹でして、5㎝に切る。
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2
大根とじゃがいもは皮をむく。大根は3㎝の輪切りにして味が染み込むように十字に切れ目をいれる。
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3
こんにゃくはよく洗い下茹でする。
大根、じゃがいもはかために下茹でする。
卵は8分茹でて殻をむく。
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4
平てんとエビ団子は油抜きをして、はんぺんは４つに切る。
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5
《おでんのだし》を沸かし、沸騰したら《おでんの具》の平天とエビ団子以外を入れて弱めの中火で10分煮る。
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6
平天とエビ団子を入れて２分煮たら完成です‼︎
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- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- 関西風おでん☆かんとだき
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rilakkuma73502016/10/20 19:41
出汁が美味しかったです。
これから寒い季節にいいですね
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