野菜たっぷりヘルシー！鶏餃子 レシピ・作り方
材料（4～６人分）
- 餃子の皮（30枚入り） 1袋
- 鶏ひき肉 200g
- ニンジン 小1本
- ケール（キャベツや白菜でも） 100g
- 長ネギ 50g
- ニンニク ひとかけ
- 小麦粉 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- 水 30mⅼ
- サラダ油 大さじ２
作り方
- 1 大き目のボウルに、鶏ひき肉、すりおろしたニンジン、みじん切りにしたケールと長ネギ、すりおろしたニンニク、小麦粉、醤油を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
- 2 餃子の皮1枚と手に取り、小さじ1ほどの1の餃子種をのせ、皮の端に水をつけて閉じていく。これを30個分繰り返す。
- 3 フライパンでサラダ油を中火～強火で熱し、2で包んだ餃子を円形になるように並べていく。蓋をして5分ほど焼く。
- 4 3に水をフライパンの端から注ぎ入れる。水が飛び跳ねるので注意してください。そしてさらに蓋をして3分ほど焼いたら出来上がり。
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ken-ta222016/07/18 20:01
いつもより上手に焼けました！マミィチャビィさんの他の料理も気になるものが沢山ありました！色々作ってみたいです*\(^o^)/*
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