めんつゆで作る簡単肉じゃが レシピ・作り方

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基本的な味付けの肉じゃがです。

材料(2人分)

牛肉
100g
じゃがいも
3個
玉ねぎ
1個
人参
1個
ねぎ
20g
しらたき
1袋
◎めんつゆ3倍濃縮
60ml
◎砂糖
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ1
◎水
1カップ

作り方

  1. 1
    人参を乱切りにする。
  2. 2
    玉ねぎはくし型に切る。
  3. 3
    じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
    しらたきも半分の長さに切っておく。
  4. 4
    鍋に適量の油を入れ牛肉を炒める。
  5. 5
    牛肉に火が通ったら、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ炒める。
  6. 6
    軽く炒めたら◎を流し入れ、10分ほど経ったらしらたきも加える。
    さらに20分煮込む。
  7. 7
    食材に火が通ったら、器に盛り付け上から小口切りにしたねぎを散らして完成。

きっかけ

母から教わった肉じゃがです。

公開日:2016/05/11

関連情報

カテゴリ
肉じゃが
料理名
めんつゆde肉じゃが

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