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キャベツで美味しいターメリック炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • キャベツ

    1/8

  • サラダ油

    小1強

  • 多め少々

  • ターメリック

    4~5振り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツで美味しいターメリック炒め
  • 100円以下

シンプルだけれど美味しい炒め物。

作り方

  • 1

    キャベツはざく切りにします。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを入れます。軽く混ぜ炒めた後、少しさわらずそのままおき、キャベツの端がこんがりとしてくるくらいに焼きます(香ばしくなっておいしさのポイントです)

  • 3

    ターメリック、塩を振って全体を炒め合わせ完成です。

きっかけ

ターメリックの賞味期限が迫っていて(;'∀')

おいしくなるコツ

塩は美味しいもので。
多めに振る方がおいしいかと。
ターメリックは油によく溶けるので、②の工程ではキャベツにサラダ油が全体にまわるようにして混ぜます。(キャベツが油でコーティングされてつやっとなるくらい/足りなければ油を少し足して)

レシピID: 1970010479

公開日:2016.04.14

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料理名
キャベツ炒め

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