余ったＨＭで！甘じょっぱ♡おからのケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは小房に分け、600ｗ2分加熱します。
   玉ねぎ、人参は粗みじん切り、水菜はざく切にします。
2. 2 玉ねぎ、人参をボウルに入れ、オリーブ油大1/2、塩、胡椒少々（分量外）を加えて少し混ぜてから、ラップをして600ｗ2分半～　様子をみながら、しんなりするまで加熱します。
3. 3 ①のブロッコリー、②の具材の粗熱をとります。②のボウルに冷凍コーンを加えて、余熱を利用して解凍しておきます。
4. 4 大き目のボウルに、ホットケーキミックス、生おから、ＢＰ、ブラックペッパーを入れ、おからの固まりをほぐしながら、均一になるように混ぜます。
5. 5 ④のボウルへ、卵を割り入れ、混ぜます。混ざったら、残りのオリーブ油大１、コンソメを加えていき、その都度混ぜます。
6. 6 粗熱をとった③の具、水菜をさらに加えて混ぜます。
7. 7 最後に牛乳を加えます。ポテトサラダのような、ぽてっとした感じになるように、牛乳をすこしずつ加えては混ぜながら、加える牛乳の量は加減してください。
8. 8 ジップロックなどの耐熱性のタッパーに生地をいれます。(スクエア型のジップロック中サイズ使用しています。)
9. 9 600w5分～レンジで加熱します。
   （表面が固まって、生地にぼてっとした感じがなければＯＫです。）
10. 10 ※⑨　型により様子を見ながら時間は調整してください。加熱後、水蒸気で底の方に水分がたまり、べたっとしているときは、皿にひっくり返し、ラップなしで少し加熱して水分を飛ばして下さい。
11. 11 食べやすく切り分けていただいて下さい。