こんにゃくとぶりと大根の煮物♪ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- あく抜きいらずの板こんにゃく １枚
- ぶりの切り身 ５切れ
- 大根 １５cm
- ★醤油 大匙２
- ★みりん 大匙２
- ★てんさい糖 大匙１
- ★かつおだし 小匙１
- ★水 ２００ｍｌ
作り方
- 1 ぶりは塩を振って１５分位おき、軽く洗って水気をふく。
- 2 こんにゃく・大根を食べやすい大きさに切る。
- 3 大根を１５分下茹でする。
- 4 ぶりを熱湯にくぐらせ臭みを取る。
- 5 鍋に★を入れて煮立たせ、大根とぶりとこんにゃくを入れる。
- 6 ２０分位煮たら出来あがり。
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