スパイシー！！手羽元のカレー煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏手羽元 10本くらい
- サラダ油 おおさじ2
- にんにく（みじんぎり） 1片
- 鶏ガラスープの素 こさじ1
- 水 200ｃｃ
- カレー粉 こさじ1と1/2
- チリペッパー ふたつまみ
- ガラムマサラ ふたつまみ
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 ボウルに水、鶏ガラスープの素、カレー粉、ガラムマサラ、チリペッパー、ブラックペッパーを入れ軽く混ぜておく
- 2 フライパンにサラダ油、にんにくを入れ弱火で加熱しにんにくのかおりをだす
- 3 2に鶏手羽元を入れ、全面に焼き色をつける
- 4 3に1を入れ弱火と中火の中間くらいの火加減で蓋をして焼く
- 5 .途中、手羽元を裏返す
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みくり6022
祖父⇒父と二代続く料理人の家に生まれ、祖父が「子供には子供に必要な栄養があるんだ」という理論のもとプロが本気出しまくりの料理を毎日食べて育ちました。祖父の作る料理を超えるゴハンにめぐり合ったことがありません。
目指せ！おじぃちゃんの味！！
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