イカと里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
里芋は皮を剥いて、ひとくち大に切り、水にさらす。
鍋で、水から入れて5分程度下茹でする。
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2
イカは足、内臓、軟骨を取り、流水で洗う。
食べやすい大きさに切る。 - 3 鍋に＊を入れて火にかけ、フツフツしたらイカを入れ、さっと火を通して取り出しておく。
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4
3に下茹でした里芋を加えて煮る。
里芋が柔らかくなったらイカを戻し、強火にして煮詰める。
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an8eni-p2015/03/02 09:05
懐かしい味ですね。おいしいです
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