簡単おいしい☆雑穀ごはん風黒ごまごはん♪ レシピ・作り方

簡単おいしい☆雑穀ごはん風黒ごまごはん♪
  • 約1時間
  • 300円前後
たんさん娘
たんさん娘
雑穀ごはん風に黒ごまを入れて炊いてみました。梅干しの塩分がほのかにおいしいごはんです。

材料(4人分)

  • 4合
  • 黒ごま 大さじ2
  • 梅干し 1粒
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 米は研いで30分ほどざるにあげておきます。
    炊飯釜に米を入れ、酒とみりんを入れてからいつもどおり水加減します。
  2. 2 黒ごまを加え、軽く混ぜ、梅干しを乗せます。
    10分ほどおき、炊飯します。
    炊き上がったら、軽くほぐし、10分ほど蒸らします。

きっかけ

いつも使っている雑穀がなくなったので、なんちゃって風にしてみました。

おいしくなるコツ

みりんを入れることで色つやよく炊き上がります。 黒ごまと白ごまを混ぜてもいいです。 梅干しを入れて少しおくことで、梅干しの塩分がごはんにうつります。

  • レシピID:1970006922
  • 公開日:2013/06/30
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アレンジ 雑穀風 ごま ヘルシー炊き込み
料理名
黒ごまごはん
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つくったよレポート(2件)

  • libre*
    libre*
    2020/05/10 10:37
    簡単おいしい☆雑穀ごはん風黒ごまごはん♪
    美味しいでした!ありがとうございました♪
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2014/05/06 15:11
    簡単おいしい☆雑穀ごはん風黒ごまごはん♪
    こんにちわ❤︎娘がお土産に買って来た南高梅の大きい梅干しを入れて炊いたよ♪ほのかな梅風味でプチプチ胡麻が香ばしいね〜❤︎とっても美味しかったです(^-^)/

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