ケールとラディッシュのオニオンゴマドレサラダ。 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
モモグラモ
野菜の種類が少ないイギリスで何とか栄養のあるものをとケールをよく食べます。いつもは塩コショウオリーブオイルくらいで味付けですが、やっぱり和風ドレはおいしいです。
材料（２人分）
作り方
- 1 ドレッシングは前日、もしくは作りおきします。たまねぎ、にんにく、しょうがは細かくフードプロセッサーなどでみじん切りにします。
- 2 密封できる容器に（１）と※の材料をすべて混ぜて、そのまま冷蔵庫に１晩置いておきます。
- 3 レタスは適当な大きさに、ケールは茎の部分をそいで（硬いです）さっと歯ごたえが残るほどに塩水でゆで、おひたしのように切ります。ラディッシュは平切りにします。
- 4 レタス、水気をしっかり切ったケール、ラディッシュをお皿に盛り付けたらドレッシング、ブラックペッパーをかけて出来上がりです。
- 5 ドレッシングは余ると思うので保存してください。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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