醤油バター、ハーブのローストポテト。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくはみじん切りにしておきます。じゃがいもは小さなものでしたらそのまま、大きな新じゃがなら半分にします。
2. 2 さっと２分、じゃがいもをお湯でゆでてあげます。
3. 3 水気を切っている間におしょうゆ、にんにくのみじん切り、バター、オリーブオイルを混ぜます。バターは溶けていなくても細かければかまいません。
4. 4 ローズマリーを茎からはずし、水気を切ったジャガイモと一緒に（３）に加えます。満遍なくおしょうゆMIXでじゃがいもをコーティングしたら２００度のオーブンで２０分ほど焼きます。
5. 5 耐熱皿にはアルミホイルをしくとよいです、おしょうゆは焦げやすいのでお皿が傷みます。途中でひっくり返してあげたり、よくなじませます。
6. 6 オイルをしっかり入れないとおしょうゆが焦げやすいです。ころころ途中でひっくり返し、やわらかくなったら出来上がりです。