ヘルシーささみカレー、FROMAGE FRAISで レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
モモグラモ
fromage fraisというとてもローカロリーのチーズを使ったカレーです。その中でもローファットのものを使いましたのでさらにヘルシーです。
材料（２人分）
作り方
- 1 ささみは食べやすい大きさに切ります。たまねぎ、にんにく、ショウガはみじん切りにします。
- 2 お鍋にオリーブオイルをいれ、にんにく、しょうがを弱火で香りだたせます。香りがたったらたまねぎを加え、しっとりしたらささみを加えます。
- 3 １分ほどいためたらお水、チキンストック、カレー粉を加えます。ささみが固くならない程度に、でもしっかり火を通したら火を止めます。味を見て必要なら塩を足します。
- 4 みじんぎりにしたバジル、コリアンダーを加え、fromage frais をいれます。チーズなので先に入れて火にかけると分離してしまいます。お好みで黒こしょうを振って出来上がりです。
- 5 しゃびしゃびっとしたカレーなので、バスマティライスなどとお召し上がりいただくとおいしいですよ：）
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- カテゴリ
- ささみ
モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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